Warung “ Sate Kambing – Pak Dakir”
Alamat : Jl. Hos Cokroaminoto No. 75 Yogyakarta
Buka : 17:00 – 22:00
Menu andalan dari Sate kambing Pak Dakir yang sangat
diminati pengunjung justru Nasi Pliket dan Gule Goreng, memang sajian kuliner
ini cukup unik dan tidak semua tempat menyediakan menu masakan ini. Nasi Goreng
Pliket secara tampilan tidak beda dengan nasi goreng yang lainnya, dengan
taburan bawang merah goreng, tomat dan irisan kol tampak biasa, tapi setelah di
santap, wow terasa lengket dan gurih. Perbedaan dari nasi goreng ini adalah
cara memasaknya, yaitu dengan mencampurkan lemak kambing dan juga sumsum tulang
kambing. Dengan diolah sedemikian rupa hingga bumbu campuran tersebut
benar-benar meresap. Cukup dengan Rp.11.000 per porsi.
Menu berikutnya yang tidak kalah unik adalah Gule Goreng ,
dengan sajian khas yang terdiri dari jeroan kambing seperti babat, usus, dan
paru yang di taburi bawang merah goreng. Dihidangkan dengan tambahan sepiring
kuah gule yang terpisah. Rasanya legit dan gurih, semakin mantap dengan guyuran
kuah gule yang beraroma sedap, dapat dinikmati hanya dengan Rp. 8.000/porsi.
0 komentar:
Posting Komentar